Doctorado en Desarrollo Sostenible
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Abordando la incertidumbre: informalidad urbana, vulnerabilidad climática y organización comunitaria el caso del sector el hueco en la ciudad de Pereira.Sáenz Rodríguez, Sebastián; Serna Mendoza, Ciro Alfonso; AsesorAtendiendo a la preocupación por el incremento de la población en las ciudades, la alta demanda habitacional, las pocas políticas urbanas para el acceso a la vivienda digna, sumado a los procesos de planificación y ordenamiento territorial lento y poco realista, configuran ecosistemas urbanos vulnerables a los efectos del cambio climático, por lo cual, la investigación fundamenta un estudio interpretativo sobre las condiciones de hábitat y vulnerabilidad en la zona de el Hueco, ubicada en el corregimiento de Cerritos de la ciudad de Pereira. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Análisis de los sistemas socio-ecológicos desde los conflictos y disturbios presentes en áreas protegidas en el municipio de San Juanito (Meta)Castro Garzón, Hernando; Serna Mendoza, Ciro Alfonso; DirectorEl presente trabajo titulado ―Análisis de los sistemas socio-ecológicos desde los conflictos y disturbios en áreas protegidas en el Municipio de San Juanito (Meta)‖ pretende establecer las diferentes relaciones entre la comunidad y las Áreas de Protección, ya que éstas fueron promulgadas mucho después de la fundación del municipio de San Juanito; en consecuencia, se analizan los generadores de conflictos y los disturbios ocasionados en estas zonas, en especial la relación con los agentes que tienen jurisdicción o influencia en el área de estudio dado que es preponderante conocer sus posiciones para prevenir o dar solución a las diferencias que se presentan en el territorio. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Bioadsorción de Mn (II), Zn (II), Pb (II), Cr (III) y (VI) con residuos lignocelulósicos en aguas residuales. Una aplicación en CurtiembresGómez Aguilar, Dora Luz; Betancur Pérez, Jhon Fredy; DirectorEn la actualidad una de las preocupaciones a nivel mundial es contribuir con la reducción de la carga contaminante de diferentes sustancias químicas vertidas a fuentes hídricas, provenientes de las descargas de Aguas Residuales Industriales no tratadas, las cuales ocasionan un impacto negativo al ecosistema. Para ello, se propuso la tesis doctoral “Bioadsorción de Mn (II), Zn (II), Pb (II), Cr (III y VI) con Residuos Lignocelulósicos en Aguas Residuales. Una aplicación en Curtiembres” la cual consta de tres capítulos. En el capítulo I, el trabajo investigativo recopila antecedentes relacionados en los campos de la Sostenibilidad y el Desarrollo Sostenible entre el período 2010 a 2018; de igual forma, incluye una indagación bibliométrica de la remoción de metales pesados como Mn (II), Zn (II), Pb (II), Cr (III y VI) empleando residuos agrícolas como pulpa de café, seudotallo de plátano y tusa de maíz en el mismo lapso de tiempo mencionado, revisión de la composición bromatológica y lignocelulósica de cada residuo agrícola 1990 a 2017, compendio de las curtiembres existentes a nivel internacional, latinoamericano y en Colombia 2010 a 2018, recopilación de los límites máximos permitidos para diversos contaminantes en el sector de curtiembres en diferentes países 1993 a 2015, y las tecnologías convencionales, avanzadas y no convencionales empleadas para la remoción de metales pesados, específicamente cromo, en las industrias de curtiembres 1991 a 2018. En el capítulo II se expone el diseño y ejecución experimental llevado a cabo en la presente investigación y en el capítulo III, se aplicó la propuesta en desarrollo sostenible en la etapa de curtido del sector de curtiembres empleando tecnologías no convencionales (bioadsorción). info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2022Ítem Acceso Abierto Capacidad de adaptación al cambio climático de los sistemas productivos de papa en Boyacá.Camargo Millán, Gloria Lucía; Arboleda Valencia, Jorge William; Sanabria Marin, Rigaud; AsesorEsta investigación tuvo como finalidad determinar la capacidad de adaptación que tienen los sistemas productivos de papa al cambio climático en el departamento de Boyacá, partiendo de la premisa, de que los agricultores realizan prácticas agrícolas buscando la sostenibilidad y la sustentabilidad, y que es viable identificar vulnerabilidades y oportunidades de adaptación. Para lo cual se definió la población de interés en función de la producción municipal histórica de papa, seleccionándose diez (10) municipios representativos de cinco (5) provincias del departamento, donde se cuenta con la mayor producción por hectárea, posteriormente se recopiló información referente a los factores clima, agua, suelo, social y productivo. La información climatológica se obtuvo, a partir de información histórica de estaciones meteorológicas del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM), la del agua a partir de datos secundarios de los objetivos de calidad del agua de las autoridades ambientales de Boyacá, y primarios, de un muestreo a un cuerpo de agua, la de suelo a partir de información del Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) (2005), la información productiva y social, se recopiló por medio de una encuesta aplicada a los agricultores; además se realizaron visitas de campo a dos sistemas productivos en el municipio de Toca, con el fin de comparar el manejo de la tecnología de riego. info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2021Ítem Acceso Abierto Contribuciones a la comprensión empoderamiento comunitario según el enfoque de medios de vida en dos comunidades rurales con vocación agropecuaria del departamento de Boyacá, Colombia.Plazas Leguizamón, Nubia Zoraida; Jurado Alvaran, Claudia; AsesorEsta investigación tiene como antecedente el trabajo con dos comunidades del departamento de Boyacá, con las cuales la investigadora ha llevado a cabo acompañamiento como extensionista rural desde el año 2000, en donde se ha evidenciado la necesidad de valorar el empoderamiento comunitario respecto a las intervenciones sociales y técnicas establecidas con el macroproyecto “Artesanos por el perdón, la reconciliación y la paz”, el cual se ha establecido con el fin de aportar al desarrollo territorial sostenible a través de la interacción de los diagnósticos y análisis sobre los medios de vida. Al respecto, en el capítulo 1 se establece el diseño teórico en donde la descripción del problema. La pregunta de investigación busca determinar ¿Cuál es la relación del empoderamiento comunitario según los medios de vidas, en dos comunidades del departamento de Boyacá?. Para tal fin, se establecieron los antecedentes investigativos a través de la medición y el análisis cienciométrico, con el fin de evaluar a nivel cuantitativo sobre la evolución y tendencias de la producción de artículos científicos, de la base de datos Scopus sobre estudios de caso relacionados con medios de vida y agricultura, medios de vida y empoderamiento, objetivos de desarrollo sostenible y medios de vida. info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2022Ítem Acceso Abierto Creación de valor sostenible y desempeño organizacional de las empresas manufactureras colombianasGómez Sánchez, Julián Andrés; Acosta Prado, Julio Cesar; DirectorEsta investigación tiene como objetivo principal analizar los mecanismos asociados de las dimensiones, sociales, económicas y ambientales orientados a la creación de valor sostenible que influyen en el desempeño organizacional de las empresas industriales manufactureras colombianas. Teniendo en cuenta el rol protagónico que la empresa, como núcleo fundamental del modo de producción actual, ha tenido en la degradación ambiental global (Arias, 2018) y el potencial que posee para contribuir con el desarrollo sostenible, a partir de la integración de las 3 dimensiones de la creación de valor sostenible (Medio ambiente, sociedad, y economía). info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2022Ítem Acceso Abierto Derecho fundamental al agua y al saneamiento vs la sostenibilidad empresarial desde la perspectiva del etnodesarrollo – Empresa Eficiente de Servicios Públicos de Yuto S.A.S E.S.P. Municipio de Atrato, Chocó, Colombia.Mosquera Palacios, Wenndy Johana; Serna Mendoza, Ciro Alfonso; AsesorEste trabajo de tesis doctoral parte del problema central de garantizar el derecho a los servicios públicos de agua potable y saneamiento básico; no solo a los usuarios de la empresa; sino también a las comunidades en general del municipio de Atrato, Chocó, Colombia. Estas son comunidades con mayoría de personas afrodescendientes, lo que ubica el problema en términos de etnodesarrollo. Se afrontan tres problemas en primer lugar el derecho al agua y al saneamiento básico de los habitantes, consagrado en la Constitución Política de 1991, en segundo lugar, la sostenibilidad de la empresa y la eficiencia en la prestación de los servicios públicos en comunidad clasificada en estratos 1 del Sistema de identificación de Potenciales Beneficiarios de Programas Sociales (SISBEN) , y por último lugar la planificación estatal de desarrollo e inversión social en poblaciones con bajos ingresos, poca solvencia económica y un gran nivel de necesidades básicas insatisfechas . info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Eficiencia y gestión energética en la planeación de territorios sostenibles y la disminución de sus impactos ambientales: análisis del proceso cafetero en el Municipio de PitalitoSepulveda Chaverra, Juan David; Riaño H, Nestor M; DirectorLa energía es un elemento fundamental del desarrollo en los territorios y en este contexto, la gestión eficiente de este recurso es un factor clave para la sostenibilidad; sin embargo en la práctica, la eficiencia energética ha sido asumida exclusivamente como la medición de indicadores técnicos de productividad y rentabilidad basada en la cuantificación del uso de portadores tradicionales (renovables y no renovables) obviando el aporte energético de la naturaleza en los diferentes procesos existentes en el territorio. Con el ánimo de obtener una visión más completa de los sistemas bajo estudio desde el enfoque de la relación entre energía, territorio y desarrollo, este proyecto integra la síntesis emergética como medio de valoración de los diferentes flujos energéticos existentes en el territorio y el análisis envolvente de datos como una herramienta que permite la evaluación de la eficiencia energética tomando en cuenta la interacción y el efecto de dichos flujos. Estas medidas fueron aplicadas en el caso del proceso de siembra y cosecha del café en el municipio de Pitalito en el Departamento del Huila, al suroccidente de Colombia, buscando con ello identificar los principios que hacen sostenible la práctica productiva de este sector. Los resultados mostraron un territorio dependiente de sus recursos autóctonos evidenciando un patrón de insostenibilidad en el largo plazo; para el cafeto se encontró una alta dependencia del cultivo con las condiciones sociales, ambientales y tecnológicas existentes y sobretodo la existencia de estrategias de producción diferenciadas entre los mismos productores. A partir de esto el análisis de los resultados permitió formular seis principios básicos de sostenibilidad para la relación ETD en los procesos asociados al café, de manera que, basados en la eficiencia energética, en cada caso se pueda alcanzar el máximo aprovechamiento de los recursos naturales, el mínimo uso de recursos importados y no renovables, así como la máxima productividad y el mínimo impacto ambiental asociado. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Estudio sobre la bioelectroremediación como alternativa biotecnológica para la sostenibilidad ambiental en el Departamento del ChocóSepúlveda Asprilla, Niza Inés; Betancur Pérez, Fredy; DirectorCon el propósito de proponer la bioelectroremediación como una alternativa biotecnológica para la sostenibilidad ambiental, se identificaron potenciales espontaneos en diferentes zonas aluviales escogidas al azar, con lo cual se evidenció, que existe en estos ecosistemas, una dinámica eléctrica natural inexplorada. Teniendo en cuenta lo anterior y en un intento inicial para representar la biocomplejidad del fenómeno biogeoeléctrico objeto de estudio, se establecieron variables, relaciones y retroalimentaciones, por medio de diagramas de causalidad, para analizar la dianmica del sistema, utilizando el Sofware Stella. Desde un punto de vista práctico, se desarrollaron dos prototipos de biogeobaterias artesanales. El primero de ellos fue construido con sedimentos provenientes de zonas pantanosas, obteniéndose un potencial de 10.97 voltios. En el segundo, se utilizó un sustrato húmico comercial en combinación con la especie vegetal Dieffenbachia ssp, con lo cual se logró un potencial de 3.4 voltios. .En ambas experiencias se demostró que es posible establecer un sistema biogeoelectrico, aplicando ingeniería inversa y principios de diseño de una pila biológica, compuesta por: suelo, agua, planta y una configuración de electrodos. Finalmente, desde el paradigma bioeconómico, se presenta la bioelectroremediación como una estrategia pasiva, en donde la electricidad natural se convierte en fuente de información para el monitoreo de la salud ambiental en términos de remediación, lo que de igual manera, abre posibilidades para estudiar, comprender e intervenir el ecosistema, desde nuevas líneas de investigación, orientadas al desarrollo tecnológico e innovación en el departamento del Chocó. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Evaluación crítica del desarrollo sostenible del sector manufacturero de la ciudad de Montería – Córdoba, durante el período 2013 – 2018Chica Urzola, Juan Angel; Serna Mendoza, Ciro Alfonso; DirectorLa medición del desarrollo sostenible se ha convertido en un verdadero reto debido a que hay que sumar la complejidad y multidimensionalidad de los procesos de desarrollo. Dentro de ese contexto se desarrolló este proyecto de investigación, el cual tuvo como propósito configurar el escenario de desarrollo del sector manufacturero de la ciudad de Montería , durante los años 2013 – 2018 y contrastarlo con lo que se define como desarrollo sostenible multidimensional y armónico, para determinar si corresponde a dicho modelo. Este ejercicio investigativo se realizó en tres (3) etapas: caracterización del las principales variables del sector manufacturero de la ciudad, su comportamiento durante el período objeto de estudio; aplicación de un instrumento que permitió determinar el estado de conocimiento de quienes lideran este sector, sobre lo qué es el desarrollo sostenible y las estrategias usadas en la industria manufacturera monteriana para darle forma y aplicación a dicho concepto; y como última etapa, un análisis relacional de los resultados obtenidos como precursores de la evaluación crítica del desarrollo del sector manufacturero de la ciudad de Montería , para el período de estudio 2013-2018. Como resultado principal, se pudo concluir que si bien en el sector manufacturero de la ciudad de Montería , durante el período 2013-2018, se dieron un conjunto de procesos que permiten decir que hubo una evolución del mismo, esta no se puede caracterizar como inscrita en el marco del desarrollo sostenible multidimensional y armónico info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2021Ítem Acceso Abierto Evaluación de la sostenibilidad ambiental en relación con el factor agua en la población y las empresas de las riberas de los ríos Ejido, Molino y Cauca del área urbana de la ciudad de PopayánPadilla Moreno, Rafael Mauricio; Ospina Parra, Carlos Alberto; AsesorLa sostenibilidad del agua bajo el enfoque sistémico se convierte en el recurso natural y fundamental para la subsistencia del hombre y la preservación de la naturaleza. Sin embargo, en la ciudad de Popayán, Colombia, los asentamientos de pobladores y empresas del sector de la producción ubicadas en las riberas de los ríos del municipio han contaminado la fuente hídrica, debido al vertimiento de residuos orgánicos y no orgánicos convirtiéndola en amenaza para la estabilidad del sistema. La presente investigación tiene como objetivo primordial evaluar la sostenibilidad ambiental del factor agua para el desarrollo sostenible desde el enfoque sistémico en relación con la población y empresas ubicadas en las riberas de los ríos Ejido, Molino y Cauca del área urbana de la ciudad de Popayán. La investigación se fundamenta sobre el modelo epistémico del positivismo, el método hipotético deductivo, tipo de investigación evaluativa con un enfoque mixto y diseño no experimental. Para ello, se anallizó la institucionalidad del factor agua, se aplicaron entrevistas semiestructurada a la población objeto de estudio, se realizó la observación no participativa sobre las riberas de los ríos, se determinaron los indicadores biológicos y las muestras físico-químicas y se examinó la planificación local. Los resultados indicaron que la legislación ambiental se expresa desde un enfoque sistémico, la población cuenta con un servicio de agua potable de calidad, pero el consumo por hogar se aproxima al límite máximo recomendado por la Organización Mundial de la Salud, evidenciado en el indicador de la huella hídrica. También se halló que los ríos han sido afectados a causa de vertimientos biológicos en el área urbana de la ciudad de Popayán; así mismo, se encontró una planificación aislada de la sostenibilidad desde un enfoque sistémico. Una de las conclusiones del presente estudio consiste en que la planificación del gobierno carece de líneas de acción ambiental que contribuya a la sostenibilidad del factor agua para el desarrollo sostenible desde un enfoque sistémico orientadas a mejorar la calidad de vida de la población, las condiciones económicas de las empresas y la calidad del agua de los ríos, para ello se proponen 13 proyectos inmersos en cuatro líneas de acción para la sostenibilidad ambiental del factor agua de manera integral info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Evaluación del efecto bioherbicida de ácidos orgánicos obtenidos a partir del mucílago del café: un enfoque sostenible para el control de arvensesJaramillo Cardona, Santiago; Restrepo Franco, Gloria María; DirectorLa aplicación de herbicidas de síntesis química en las fincas cafeteras es una práctica que afecta la sostenibilidad ambiental, la inocuidad del café y la salud de los operarios que aplican dichos productos. Los herbicidas de origen biológico también llamados “bioherbicidas” han sido catalogados internacionalmente como una alternativa sostenible para sustituir algunas moléculas químicas que están siendo restringidas por grandes importadores de café como Japón y la Unión Europea. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto bioherbicida de los ácidos orgánicos que se generan durante procesos fermentativos del mucílago del café presente en las aguas residuales del beneficio. El desarrollo metodológico de la investigación se realizó en dos etapas: la primera etapa se desarrolló en laboratorio y consistió en una caracterización física, química y biológica de las aguas residuales fermentadas (sustratos) provenientes de dos métodos de lavado desarrollados por Cenicafé, (i) Tanque Tina® y (ii) Ecomill®. La segunda etapa se llevó a cabo en condiciones de casa de malla y su objetivo fue evaluar bajo un diseño de bloques completos al azar, el porcentaje de control de arvenses y la persistencia del control obtenido al aplicar dos tratamientos de los dos sustratos fermentados, tres tratamientos de ácidos orgánicos, un testigo relativo correspondiente al herbicida glufosinato de amonio y un testigo absoluto sin aplicación. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Evaluación socioeconómica y ambiental del uso de tierra estabilizada, residuos industriales y materiales de origen vegetal, en los procesos de construcción de viviendas en el departamento de Santander-Colombia, como una alternativa para el desarrollo sostenible.Martínez Molina, Julio Alfonso; Serna Mendoza, Ciro Alfonso; DirectorEl presente trabajo busca evaluar el uso de tierra estabilizada, residuos industriales y materiales de origen vegetal en la construcción de viviendas en el departamento de Santander, Colombia, para determinar los aportes de este tipo de construcciones en el desarrollo sostenible de los territorios de donde se extraen y producen los materiales de construcción del departamento. El estudio parte de un análisis de las técnicas de construcciones relacionadas con la tierra, la madera y los residuos industriales, al ser utilizados como materias primas para las viviendas. Posteriormente se determinan los materiales predominantes en las paredes y los pisos de las viviendas actuales de Santander y por medio de encuestas estructuradas dirigidas a la comunidad y al sector empresarial, se establece el grado de preferencia y la percepción de las personas para desarrollar proyectos con materiales no convencionales. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Imaginarios ambientales del pueblo Nasa en torno al componente ambiental de la contaduría pública y las tensiones culturales en los espacios académicos de la Corporación Universitaria Remington de la ciudad de Popayán, departamento de Cauca, Colombia.Hoyos Castañeda, Judy Melissa; García Hernández, Diego; AsesorLos imaginarios ambientales del pueblo Nasa y de Occidente pueden clasificarse a partir de la espiritualidad, la relación hombre-naturaleza y el territorio, pues, al ser los pilares de ambas culturas, son elementos inalienables para su construcción permanente. No obstante, la manera como desde su visión particular los perciben ha creado una brecha en el mundo real que se refleja en los espacios académicos, y ha perpetuado unas maneras hegemónicas de ser, pensar y hacer en el mundo que invisibilizan los procesos y las luchas de las minorías. Por ello, el objetivo de este trabajo es reinterpretar los caminos pedagógicos y profesionales en torno al componente ambiental de la Contaduría Pública en las universidades y establecer otros marcos de pensamiento a partir del conocimiento/saber del otro, a fin de impulsar la creación de nuevos horizontes de sentido histórico info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2021Ítem Acceso Abierto Incidencia del cambio en la cobertura de la tierra del Alto Río Sogamoso en el marco del desarrollo territorial sostenible.Peñuela Lizcano, José David; DirectorEsta investigación tiene como objetivo principal analizar la incidencia del cambio en la cobertura de la tierra en las unidades hidrográficas de nivel 1 del alto río Sogamoso en el marco del desarrollo territorial sostenible, periodo 2005-2019. Ante la continua y agreste intervención del hombre en la cuenca del río Sogamoso o área objeto de estudio, sector denominado parte alta o aguas arriba del embalse Topocoro-Hidrosogamoso; la cual ocupa una extensión de 138.534,91 hectáreas e integrada por seis unidades hidrográficas de nivel 1 (UHN1), ver el anexo 1. Se plantea la pregunta de investigación de ¿Cómo repercute el cambio en la cobertura de la tierra en las unidades hidrográficas de nivel 1 del alto río Sogamoso en el marco del desarrollo territorial sostenible?, partiendo del supuesto que el ordenamiento territorial vigente está conforme con las acciones propuestas por unidad hidrográfica de nivel 1 para un manejo adecuado en la cobertura de la tierra. Buscando dar respuesta a la problemática experimentada en el periodo 2005-2019, la cual generó deterioro económico, social, cultural, desinstitucionalización y tensiones ambientales (ASOPESAMM, 2015; POMCA río Sogamoso 2016). info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2022Ítem Acceso Abierto Incidencia del patrimonio socio ambiental en la dinamización de la economía local para la sostenibilidad de la zona de amortiguación del Parque Natural Regional Serranía de las QuinchasCastro Ortegón, Yuddy Alejandra; Acosta Prado, Julio CesarEsta investigación analiza la Incidencia del Patrimonio Socio Ambiental en la Dinamización de la Economía local para la Sostenibilidad de la Zona de Amortiguación del Parque Natural Regional Serranía de las Quinchas (PNRSQ). Se plantea como pregunta de investigación: ¿De qué forma los significados compartidos del Patrimonio Socio Ambiental inciden en la dinamización de la economía local para la sostenibilidad de la zona de amortiguación del PNRSQ? Por lo tanto, se parte del supuesto de que: El patrimonio Socio Ambiental incide positivamente en la dinamización de la economía local para la sostenibilidad de la zona de amortiguación del Parque Natural Regional Serranía de las Quinchas. Como unidad de trabajo se establecen las Áreas Protegidas Regionales de Colombia, específicamente el PNRSQ, como unidad de análisis, la zona de amortiguación del PNRSQ en el municipio de Otanche, Boyacá y como población de trabajo las familias que hacen parte de las unidades productivas de la zona de amortiguación del Parque. A nivel metodológico, se establece una investigación con un alcance explicativo, con un diseño no experimental, desde un enfoque mixto (cuantitativo - cualitativo), con aplicación de entrevistas a los grupos de interés que influyen en las dinámicas socio ambientales y económicas del área de trabajo, a fin de lograr establecer los significados compartidos en cuanto a las variables de estudio, unido a un análisis estadístico de las encuestas desarrolladas mediante el modelamiento de ecuaciones estructurales además de análisis multitemporales ambientales por medio de las metodologías Corine Land Cover y SWAT, estableciendo los cambios significados sobre los recursos naturales desde la declaratoria de área protegida, permitiendo de esta manera contrastar la relación entre la disponibilidad del patrimonio socio Ambiental en los procesos de dinamización económica del territorio. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Interpretación del Programa de Alimentación Escolar desde la percepción social en la Ciudadela del Norte, Municipio de Manizales (2014 - 2019)Pinilla Jiménez, Beatriz Elena; Serna Mendoza, Ciro Alfonso; DirectorEste estudio de la línea de investigación en Desarrollo humano sostenible, aplica la percepción del individuo, su familia y la comunidad al análisis de la estructura y los procesos del programa de alimentación escolar (PAE) en la comuna Ciudadela del Norte del Municipio de Manizales; se interpreta la seguridad alimentaria, la calidad de los alimentos, la porción, la frecuencia, la minuta, los ciclos de menú, la higiene del comedor y de los utensilios, la prestación del servicio, el almacenaje de alimentos, entre otros ítems. El trabajo de campo fue realizado desde octubre de 2014 hasta noviembre del 2019, para un conocimiento de la cotidianidad desde lo alimentario y nutricional, teniendo presente que la dieta de los escolares incide directamente en su salud, en su rendimiento académico y en la resistencia a ciertas enfermedades. Mediante técnicas interactivas, holísticas, concertadas y negociadas con la población objetivo, se recolectó la información con tres formularios de encuesta aplicados a ochenta miembros de cada una de las cuatro comunidades educativas; cinco entrevistas y dos grupos focales; se sistematizaron los datos con el software MAXQAD, generando constructos aportados por la percepción social sobre la alimentación escolar. Se demostró que los aportes de la percepción social son útiles para el análisis del programa con cuatro herramientas metodológicas que generalmente se aplican en la evaluación de los programas sociales: el enfoque de marco lógico EML, la estimación, el Análisis SWOT, la detección de las filtraciones. Esta intervención en la Comuna responde a la necesidad de dar participación a las comunidades beneficiarias en la gestión, proceso y evaluación de los programas sociales, amén de incorporar componentes cualitativos y categorías de orden en la investigación. info:eu-repo/semantics/doctoralThesisÍtem Acceso Abierto Metodología y evaluación del desarrollo sostenible de las subregiones que integran el departamento de Antioquia (Colombia), bajo un enfoque sistémico inter-temático y multicriterio.Londoño Pineda, Abraham Allec; Cruz Cerón, José Gabriel; DirectorEn este artículo se hace una evaluación comparativa del nivel de desarrollo sostenible de las nueve subregiones que integran el departamento de Antioquia (Colombia) por medio de índices compuestos. La complejidad de las dimensiones del desarrollo sostenible lleva a que el método empleado sea uno de tipo multicriterio, el cual se soporta en un marco de construcción por etapas que incluye la definición de un marco conceptual, la escogencia de un marco para la selección de indicadores, el análisis multivariado para la reducción de dimensiones, la estandarización de los datos, la ponderación por medio de procesos de análisis jerárquico y la agregación de los indicadores. Los resultados indican que las subregiones de Valle de Aburrá y Oriente se encuentran en un nivel de desarrollo sostenible estable (medio-alto); mientras que las subregiones de Occidente, Norte, Suroeste, Magdalena Medio, Nordeste y Urabá se clasificaron en el nivel desarrollo sostenible inestable (medio-medio) y Bajo Cauca quedó clasificada en el nivel inestable (medio-bajo), lo cual evidencia cierta disparidad entre las subregiones. Los resultados desagregados permitieron identificar las prioridades de inversión pública para cada una de las subregiones estudiadas. info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2023Ítem Acceso Abierto Participación ciudadana frente al riesgo de desastres en la planificación del desarrollo sostenible de las entidades territoriales de la región centro sur de Caldas.Hernández Burbano, Tulia Elena; Dávila Cruz, Carlos Alberto; DirectorEl presente informe presenta la investigación sobre participación ciudadana de los habitantes de la Región Centro Sur del departamento de Caldas, Colombia, en la planificación del territorio y el riesgo de desastres. La investigación se centra en tres categorías: el territorio como un concepto que migra de una visión del Estado Nación a los nuevos territorios concebidos como expresiones de la globalización, la participación ciudadana entendida como la expresión de la Democracia Participativa y la Planificación como herramienta de gestión que define el futuro de los asentamientos humanos a partir de los usos del suelo. La investigación se realizó a través de un instrumento de recolección de información que busca el estado de la democracia, las prácticas ciudadanas y la participación de los habitantes en la definición del modelo de ocupación de la región objeto de estudio que comprende a Manizales la capital del departamento y los municipios que la rodean Chinchiná, Neira, Palestina y Villamaría. info:eu-repo/semantics/doctoralThesis2022Ítem Acceso Abierto Posacuerdo, sostenibilidad del territorio y objetivos de desarrollo sostenibleEscobar Ortega, Mauricio; Ramírez Ospina, DuvánHablar de “la guerra” es muy fácil. Desde la comodidad de nuestros hogares vemos, leemos, oímos rumores y noticias sobre “la guerra.” Esa palabra nefasta, lejana, misteriosa y ajena para la mayoría de nosotros tiene un significado distinto para aquellos que tuvieron que vivir en carne propia todas las implicaciones que “la guerra” conlleva. Abandono estatal, dolor, sufrimiento, pobreza, desarraigo, secuestro, desaparición forzada, violencia sexual y muerte son algunos de los múltiples conceptos que convergen para conformar el término que ha acompañado la vida de millones de colombianos durante los últimos sesenta años. “La guerra”, concepto que se fue convirtiendo en un estado normal de las cosas en esta sociedad hasta tal punto que, tal vez por la lejanía de las regiones donde se dio el conflicto armado o por la indiferencia de aquellos a quienes nunca tocó, se convirtió en la justificación para ocultar la enorme problemática social, económica y cultural que enfrenta una enorme proporción de nuestros connacionales...