ListarMaestria en Educación y Desarrollo Humano por tema "Seguridad alimentaria"

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Prácticas en el consumo de frutas y hortalizas en hogares de dos comunidades de la zona rural del municipio de Turbo, año 2010

Duque Gallego, Mónica Marcela (Universidad de Manizales, 2013-11-05)

El bajo consumo de frutas y hortalizas en poblaciones rurales se debe a la preferencia de alimentos calóricos y de menor costo, poca oferta de frutas y hortalizas, introducción de alimentos de fácil consumo y agradables ...
El proceso educativo en la recuperación nutricional de los niños y las niñas

Arboleda Noreña, Luis Guillermo; Gutiérrez Hernández, Dora Cecilia (Universidad de Manizales, 2014-08-20)

Este estudio nace de la necesidad de mayores investigaciones de corte comprensivo sobre los Centros de Recuperación Nutricional—CRN— y los procesos subyacentes en ellos, especialmente educativos, de acuerdo con la superior ...