Desafíos y estrategias del proceso logístico adecuado en la cadena de frio para la distribución de flores
Fecha
2025
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Editor
Universidad de Manizales
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Resumen
La logística desempeña un papel crucial en la floricultura, un sector caracterizado por la sensibilidad de sus productos, la cual requiere de una cadena de frío constante e ininterrumpida. La logística en la floricultura colombiana representa un componente esencial para garantizar la competitividad en un sector que aporta cerca de 2.000 millones de dólares anuales a la economía nacional y posiciona a Colombia como el segundo país en la exportación mundial de flores. Este mercado se caracteriza por la alta sensibilidad de sus productos a factores como la temperatura, la humedad, la ventilación y el tiempo de tránsito.
Descripción
Palabras clave
Ingeniería logística, Cadena de frío, Floricultura
