Sustentabilidad económica, social y ambiental de dos sistemas de producción de cacao (Theobroma cacao l.) en el municipio de Paicol- Huila

Abstract

La investigación se centra en la sustentabilidad económica, social y ambiental de dos sistemas de producción de cacao en el municipio de Paicol, Huila, Colombia: el convencional y el orgánico. La creciente demanda de cacao sostenible ha impulsado la necesidad de evaluar estos sistemas en términos de su impacto en la comunidad y el medio ambiente. La metodología empleada incluyó un enfoque mixto, combinando análisis cuantitativos y cualitativos. Se realizaron encuestas a productores de cacao, entrevistas a líderes comunitarios y análisis de datos económicos y ambientales. Se evaluaron indicadores como ingresos, costos de producción, prácticas agrícolas, y efectos en la biodiversidad y el bienestar social. Los resultados mostraron que el sistema de producción orgánica, aunque inicialmente más costoso, generó mayores ingresos a largo plazo y promovió prácticas agrícolas más sostenibles. Los productores orgánicos reportaron una mejor calidad del cacao y un mayor acceso a mercados premium. En contraste, el sistema convencional presentó menores costos iniciales, pero a expensas de la salud del suelo y la biodiversidad local. En conclusión, la producción de cacao orgánico en Paicol no solo es viable económicamente, sino que también contribuye a la sostenibilidad social y ambiental. Esta investigación resalta la importancia de fomentar prácticas agrícolas sostenibles que beneficien tanto a los productores como al entorno, sugiriendo políticas que apoyen la transición hacia sistemas de producción más responsables.