Resumen:
Para conocer el impacto y los avances hacia la mejora continua en las organizaciones, se hace necesario establecer métodos de medición que cumplan con las características de precisión, oportunidad, explicitud y practicidad, entre otros aspectos, que permitan demostrar el cumplimiento de los objetivos organizacionales; además de la comparación con pares que buscan iguales propósitos llevando a tomar decisiones para implementar acciones correctivas o de mejora ante las oportunidades avizoradas. El trabajo expuesto aquí, muestra la necesidad, las ventajas y la disposición de los Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje-EAH para adoptar un modelo de gestión que establezca el método para medir el desempeño de variables, que de acuerdo con la Norma Técnica Sectorial de Turismo Sostenible -NTS-TS-002, asegure demostrar avances en la mejora continua de los requisitos de sostenibilidad por ella exigidos y se propone el modelo general que puedan adoptar los EAH o los entes de control.