Abstract:
Las aguas mieles generadas en el proceso de beneficio húmedo del café, se convierten en uno de los subproductos más contaminantes, debido al alto contenido de nutrientes, lípidos, enzimas, proteínas, azúcares, entre otros. Objetivo: evaluar la eficiencia de los procesos biológicos encaminados la reducción de la DQO y la DBO en un sistema artesanal para el tratamiento de aguas mieles del café y su potencial uso al final del proceso.