Influencia del desarrollo y posicionamiento de marca en la competitividad de las empresas del sector gastronómico en Villavicencio.

Abstract

Es un estudio de tipo cuantitativo descriptivo desarrollado en la ciudad de villavicencio que en su primer fase determino el posicionamiento de las marcas de restaurantes en la ciudad a partir de las percepciones de los consumidores. En la segunda fase, apartir de los restaurantes mejor posicionados, se identifico el grado de construcción y desarrollo del concepto de marca en estas organizaciones y como este elemento afecta la competitividad del sector. conclusiones: las marcas de gastronomía local están mejor posicionadas, hay un alto grado de conocimiento de los conceptos de marca y posicionamiento en las organizaciones.