Uso de los recursos naturales en los espacios destinados para la agricultura urbana en la localidad de San Cristóbal de la ciudad de Bogotá D.C.

Abstract

La agricultura urbana, es una actividad productiva, existente desde los inicios de las ciudades, incluida Bogotá D.C., en dónde con el reconocimiento institucional, se promueve el acceso y divulgación del conocimiento, contribuyendo al desarrollo sostenible de la ciudad. Con esta investigación se hizo una aproximación al uso de los recursos naturales en el proceso productivo, para lo cual se aplicó una encuesta no probabilística y se realizaron entrevistas a productores de la localidad de San Cristóbal de la ciudad de Bogotá. Las personas vinculadas se eligieron con los criterios de ser agricultor urbano, estar en disposición de participar en el estudio y permitir el acceso a su unidad productiva. Se encontró que en las unidades de agricultura urbana estudiadas se hace un uso adecuado de los recursos y de las unidades productivas a través del manejo racional y eficiente del agua, de la energía y de los desechos orgánicos e inorgánicos, además se aplica la creatividad y se potencian capacidades para el uso de los espacios. Así mismo se encontró que la producción de alimentos es destinada principalmente al autoconsumo y los excedentes a la venta, superando en el proceso las limitantes con la práctica e innovación.