Resumen:
La salud y seguridad laboral, es una herramienta mundial de intervención respecto a los riesgos presentes en el lugar de trabajo, cuyo objetivo consiste en anticipar, reconocer, evaluar y controlar los riesgos que puedan afectar la seguridad y salud en los colaboradores, lo que insta una organización que integra la capacidad de creación de condiciones óptimas de calidad de vida en el ambiente laboral; variable que impacta en la competitividad de las empresas. Así, esta investigación se orientó a caracterizar la calidad de vida laboral desde la salud y seguridad en el trabajo, bajo las dimensiones de jornada laboral y ambiente físico en un grupo de empleados de hoteles empresa de familia de la ciudad de Buenaventura; para lo que, en primer lugar se permitió hacer la caracterización de los estándares de salud y seguridad laboral del sector hotelero, se tuvieron en cuenta las condiciones en la jornada laboral en el grupo de empleados y se identificaron los riesgos laborales presentes en los hoteles entrevistados.
Esta investigación se interesó por el sector hotelero, ya que los trabajos que se realizan en las diversas áreas de los hoteles como recepción, pasillo, camaradería, cocina, lavandería, jardín, entre otros, implican ciertos peligros para los colaboradores y también, si se presentan debilidades en esta área por su condición de empresas de familia.
Para ello, se realizó un estudio descriptivo de cohorte transversal con trabajadores del sector turístico, en los hoteles empresas de familia, de la ciudad de Buenaventura Valle del Cauca.
