Factores que determinan la preferencia de un aguardiente

Abstract

El aguardiente, a lo largo de los años ha sido una bebida insignia en el consumo de licores en todo el territorio colombiano, posicionándose como uno de los licores más apetecidos por la población en general, partiendo de esto, se ha estudiado los factores relevantes de consumo de aguardiente, aplicando encuestas a un pequeño segmento de los habitantes de Ibagué, considerando el impacto que tiene el consumo de dicha bebida en diferentes ámbitos cotidianos de los ibaguereños, para este estudio se decidió indagar sobre tres marcas representativas del mercado como lo son Aguardiente Amarillo de Manzanares, Aguardiente Tapa Roja y Aguardiente Néctar, marcas que sin duda tienen una representación positiva en el consumo de licores en la región. Una vez realizado el estudio, respecto de las marcas seleccionadas, fue posible establecer la preferencia del consumidor ibaguereño por el sabor de Aguardiente Amarillo de Manzanares, seguido de la preferencia de un producto regional como Aguardiente Tapa Roja, todo esto, dejando ver que los consumidores de licor prefieren factores sensoriales y de pertenencia por sobre factores como el precio, fama de la marca o grados de alcohol.