Estudio de caso - análisis de la huella de carbono generada en la finca cafetera La Cabaña, ubicada en la vereda Los Olivos del municipio El Pital, (Huila – Colombia)

Abstract

El presente estudio analizó la generación de huella de carbono en la finca La Cabaña, ubicada en la vereda Los Olivos del municipio de El Pital, departamento del Huila (Colombia), durante el año 2024. La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto, en la fase cuantitativa, se aplicaron las metodologías del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC) y del Protocolo de Gases de Efecto Invernadero (GHG Protocol), procesando la información mediante la herramienta Cool Farm Tool®, que permitió estimar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en kilogramos de dióxido de carbono equivalente (kg CO₂e). La unidad funcional correspondió a un kilogramo de café pergamino seco (C.P.S.), considerando los límites del sistema desde la producción primaria hasta el transporte del producto final. Los resultados mostraron que la finca, bajo un sistema de producción agroforestal con nivel medio de tecnificación, registró una huella total de 61.657 kg CO₂e. Las principales fuentes de emisión correspondieron a la producción de fertilizantes (52.870 kg CO₂e), su uso en campo (32.750 kg CO₂e), el consumo energético (10.350 kg CO₂e) y el transporte externo (863,24 kg CO₂e). El componente de cambios en las reservas de carbono (-35.600 kg CO₂e) reflejó una captura parcial atribuible a la cobertura arbórea. El estudio demostró la aplicabilidad de la herramienta para contextos locales y concluyó que la reducción de la huella de carbono requiere una gestión racional de fertilizantes, optimización energética, fortalecimiento forestal y formación comunitaria, contribuyendo a una caficultura con menos carbono y resiliente al cambio climático.