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dc.contributor.advisor | Vargas Marín, Luis Alberto | |
dc.contributor.author | Sotto Rodriguez, Karla Daniela | |
dc.contributor.author | Fernandez Cortes, Yessica | |
dc.date.accessioned | 2021-08-10T14:34:25Z | |
dc.date.available | 2021-08-10T14:34:25Z | |
dc.identifier.uri | https://ridum.umanizales.edu.co/xmlui/handle/20.500.12746/5454 | |
dc.description.abstract | Este documento contribuye a la identificación de impactos ambientales derivados de la producción del café, y aprovechamiento sustentable de los residuos generados, en la vereda la Morena del municipio de La Plata – Huila. Este estudio se llevó a cabo mediante una combinación de metodología enfocado a una investigación explicita, precisando los métodos de la implementación del cultivo, sistemas del beneficio del café para la obtención de la almendra, y el aprovechamiento de los residuos obtenido en los procesos de despulpado. Entre las técnicas de recolección de información se realizaron dos grupos focales, entrevistas semi-estructuradas a productores de la vereda, y entidades como el Comité Cadefihuila, Comité de Cafeteros del Municipio, las diferentes compraventas de café, la Unidad de Desarrollo Rural del Municipio (UDR), Occicafe, y cultivadores de café sostenible del Municipio. La información recolectada demuestra que los caficultores manejan diferentes métodos de cultivos, beneficio y aprovechamiento, reflejado el uso inadecuado de los recursos naturales y sus impactos ambientales generados en cada uno de sus procesos para la producción de café pergamino seco. | spa |
dc.format | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad de Manizales | spa |
dc.relation.hasversion | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es | spa |
dc.subject | Impacto ambiental | spa |
dc.subject | Residuos orgánicos | spa |
dc.subject | Cultivo del café | spa |
dc.title | Impactos ambientales de la producción del café, y el aprovechamiento sustentable de los residuos generados. | spa |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | spa |
dc.contributor.role | Asesor | spa |
dc.rights.cc | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 | spa |
thesis.degree.level | Maestría | spa |
thesis.degree.grantor | Universidad de Manizales | spa |
thesis.degree.discipline | Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente, Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas. | spa |
thesis.degree.name | Magister en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente | spa |
dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |