Examinando por Autor "Salas Leiva, Edgar Mauricio"

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    ÍtemAcceso Abierto
    info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Factores que determinan las preferencias en el consumo de café y su incidencia en el comportamiento de su demanda en el municipio de Pasto.
    Rosero Ordóñez, Jorge Alexander; Rosero Ordóñez, Carol Jimena; Salas Leiva, Edgar Mauricio; Barahona Vinasco, José Fernando; Asesor
    Los hábitos y preferencias del consumidor de un bien o servicio dependen de su comportamiento, pues se toman decisiones con base a su esfuerzo, dinero y tiempo. Existe algunas razones que forman el comportamiento del consumidor, entre ellas: qué, por qué, cuándo y dónde compran; así como, se debe tener en cuenta la frecuencia de compra y de uso y la evaluación que hace el consumidor después de la compra. Factores adicionales como la moda, las nuevas tendencias de consumo, y el “vivir y compartir experiencias” se han convertido en parte fundamental al momento de elegir tomar una bebida como el café y dónde hacerlo, lo que ha llevado a un cambio en sus preferencias al consumir bebidas de café. Las tiendas de café a nivel nacional e internacional invitan a los consumidores a vivir experiencias únicas en sus establecimientos, generando estrategias que motivan dicho comportamiento.