Resumen:
Este trabajo se realiza a través del geomarketing como fundamento principal, y es porque actualmente es una temática que es muy importante para el estudio del mercado en los negocios o en las empresas. Para este caso se va realizar el geomarketing aplicado a la cultura vegetariana y su comportamiento en el eje cafetero. Por otro lado como factor de comparación se proponen datos de ubicación de restaurantes no vegetarianos, zonas azules, parqueaderos, gimnasios, tiendas de bicicletas, tiendas naturistas, y centro comerciales. Esto con el fin de realizar una base datos espaciales, la cual permitirá mediante un sistema de información geográfica (GIS), modelar esta información y ver cómo es influenciado este mercado actualmente, y cómo podría mejorar de acuerdo a su ubicación.
