Osorio Toro, Carlos AndrésPortilla Campaña, Paula Andrea2022-10-282022-10-282022https://ridum.umanizales.edu.co/handle/20.500.12746/6187La cuarta revolución industrial ha llamado el interés de las organizaciones durante la última década, sin embargo los esfuerzos de investigación y transferencia de conocimiento en la práctica de sus operaciones, se ha visto como el gran desafío para muchos sectores, especialmente para aquellos prestadores de servicios catalogados como pequeñas y medianas empresas; muchas de ellas no tienen la visión de los conceptos, en este caso transformación digital y modelos de madurez, herramientas claves para la mejora del desempeño organizacional.application/pdfspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esMercadeoRestaurantes - transformación digitalinfo:eu-repo/semantics/articleAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0info:eu-repo/semantics/openAccess