Barahona Vinasco, José FernandoRosero Ordóñez, Jorge AlexanderRosero Ordóñez, Carol JimenaSalas Leiva, Edgar Mauricio2021-08-232021-08-23https://ridum.umanizales.edu.co/handle/20.500.12746/5548Los hábitos y preferencias del consumidor de un bien o servicio dependen de su comportamiento, pues se toman decisiones con base a su esfuerzo, dinero y tiempo. Existe algunas razones que forman el comportamiento del consumidor, entre ellas: qué, por qué, cuándo y dónde compran; así como, se debe tener en cuenta la frecuencia de compra y de uso y la evaluación que hace el consumidor después de la compra. Factores adicionales como la moda, las nuevas tendencias de consumo, y el “vivir y compartir experiencias” se han convertido en parte fundamental al momento de elegir tomar una bebida como el café y dónde hacerlo, lo que ha llevado a un cambio en sus preferencias al consumir bebidas de café. Las tiendas de café a nivel nacional e internacional invitan a los consumidores a vivir experiencias únicas en sus establecimientos, generando estrategias que motivan dicho comportamiento.application/pdfspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esMercadeo - CaféCultura de consumoMercado de alimentos - Colombiainfo:eu-repo/semantics/masterThesisAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0info:eu-repo/semantics/openAccess